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Billecart-Salmon, Nicolas François Billecart, 2006 Blanc - 0,75L

Billecart-Salmon, Nicolas François Billecart, 2006

Cette cuvée exceptionnelle, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est le fruit d’un assemblage de Grands Crus issus des communes classées de la Montagne de Reims (Pinot Noir) et de la Côte des Blancs (Chardonnay). La vinification, en partie en fûts traditionnels, affirme le caract&eg...

Cette cuvée exceptionnelle, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est le fruit d’un assemblage de Grands Crus issus des communes classées de la Montagne de Reims (Pinot Noir) et de la Côte des Blancs (Chardonnay). La vinification, en partie en fûts traditionnels, affirme le caractère ample et généreux, d’un style dirigé vers une élégance subtile et naturelle.

Ce millésime 2006 généreux et minéral caractérisé par la vinosité d’un vin mature et profond, vous apportera une lecture signée du style champenois au vieillissement assuré. Servi à température de cave (11/12°), cette cuvée révèlera les saveurs d’une belle volaille de Bresse rôtie ou d’une délicieuse Côte de Veau de lait.

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8,00 pts

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Fiche technique

Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Chardonnay, Pinot Noir.
Bio
Non