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Azienda Fabio Gea, Pino, 2013 Rouge - 0,75L

Azienda Fabio Gea, Pino, 2013

Le dolcetto – “doux”, pour les Italiens, c’est-à-dire de faible acidité – est un cépage au caractère fruité qui autorise à le boire jeune, à condition d’avoir su dompter ses tanins pour lui donner une texture veloutée. La cuv&eacute...

Le dolcetto – “doux”, pour les Italiens, c’est-à-dire de faible acidité – est un cépage au caractère fruité qui autorise à le boire jeune, à condition d’avoir su dompter ses tanins pour lui donner une texture veloutée. La cuvée Pino se distingue par de subtiles notes de fruits noirs (cassis) et épicées (poivre), une belle fraîcheur, un équilibre et une longueur caractéristiques du territoire d’Alba.

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Nouveauté

Fiche technique

Terroir
Fabio Gea, géologue de formation très engagé dans le respect de la terre et de l’environnement, a repris en 2010 les parcelles de vignes familiales situées autour de Neive, au coeur de l’aire d’appellation Barbaresco, dans le sud du Piémont.
Elaboration
Le terroir du Piémont, avec ses beaux coteaux argilo-calcaires et son climat – entre les montagnes des Alpes et la côte méditerranéenne –, est particulièrement favorable aux cépages qui font la réputation de ce vignoble.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Cépages principaux
Dolcetto.
Bio
Non