Retour

Álvaro Domecq, Fino La Janda Blanc - 0,75L

Álvaro Domecq, Fino La Janda

Belle évocation du style Fino, très populaire de l'autre côté des Pyrénées, le Fino La Janda d'Alvaro Domecq offre un bouquet caractéristique, entre fruit sec, pomme et épice douce. En bouche la douceur de la texture contraste joliment avec le caractère "sec" typique des meilleurs ...

Belle évocation du style Fino, très populaire de l'autre côté des Pyrénées, le Fino La Janda d'Alvaro Domecq offre un bouquet caractéristique, entre fruit sec, pomme et épice douce. En bouche la douceur de la texture contraste joliment avec le caractère "sec" typique des meilleurs vins de la catégorie. Le Fino La Janda fera un apéritif plein de caractère.

Lire la suite

Fiche technique

Terroir
Climat méditerranéen très chaud et sec. 100% Palomino planté sur des terres blanches, à dominante calcaires, vendangé en septembre.
Elaboration
Fermentation en cuve, sélection des jus puis mutage. Vieillissement en solera de 3 ans sous voile de flor en barriques de 500 l (origne américaine)
Température de service
10 à 12°C
Degré d'alcool
20.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, Charcuterie sèche, Fruit sec
Cépages principaux
Palomino.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2015