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Altos Las Hormigas, Malbec, 2014 Rouge - 0,75L

Altos Las Hormigas, Malbec, 2014

Ce Malbec d'Altos Las Hormigas donne le ton des meilleurs Malbecs version argentine: une robe profonde, un nez très expressif associant des notes de fruit rouge et noir bien mûr à un fond épicé, chocolaté, avec des nuances de plantes aromatiques. La bouche est bien équilibrée entre fruit&...

Ce Malbec d'Altos Las Hormigas donne le ton des meilleurs Malbecs version argentine: une robe profonde, un nez très expressif associant des notes de fruit rouge et noir bien mûr à un fond épicé, chocolaté, avec des nuances de plantes aromatiques. La bouche est bien équilibrée entre fruité juteux et tanins fermes. Belle présence et belle longueur sont deux des nombreuses qualités de ce malbec signé Altos Las Hormigas, l'une des références du pays.

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Fiche technique

Terroir
Assemblage de malbec provenant des secteurs d'altitude (plus de 800 m) de Lujan de Cuyo et Valle de Uco à Mendoza. Sols pauvres, sableux et graveleux, et rendements modérés.
Elaboration
Les raisins issus des différents vignobles sont vinifiés séparément avant l'assemblage final. Fermentation en cuve avec des levures indigènes, et élevage en barriques neuves (françaises et américaines).
Température de service
16°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Entrecôte, pavé, canard (confit, magret)
Cépages principaux
Malbec.
Bio
Non