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Alter égo de Palmer, 2nd vin du Château Palmer, 2010 Rouge - 0,75L

Alter égo de Palmer, 2nd vin du Château Palmer, 2010

A chaque millésime, il y a souvent plus de la moitié de la récolte de Château qui fait du second vin, le Château Alter Ego. Celui-ci offre un fruit intense, croquant et juteux. Alter Ego est un vin spontané, plein de naturel, tout en souplesse et rondeur dès la fin de...

A chaque millésime, il y a souvent plus de la moitié de la récolte de Château qui fait du second vin, le Château Alter Ego. Celui-ci offre un fruit intense, croquant et juteux. Alter Ego est un vin spontané, plein de naturel, tout en souplesse et rondeur dès la fin de l’élevage. La gourmandise de ses arômes et la suavité de ses tannins apparaissent et ils permettent d’avoir un vin complexe, facile d’accès par son aromatique et sa structure. Alter Ego a ainsi de bons arguments à faire valoir.

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Fiche technique

Terroir
Le cœur de Palmer se compose de la première terrasse de graves que l’on voit lorsqu’on vient de la Gironde ; elles sont sableuses en surface, puis argileuses en profondeur.
Elaboration
Le nouveau chai a la hauteur des ambitions du cru permet une sélection plus précise.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
14.5
Suggestions d'accompagnement
Escalope de veau 
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2030