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Alonso del Yerro, 2012 Rouge - 0,75L

Alonso del Yerro, 2012

C'est l'histoire d'une passion, la passion de la famille Alonso del Yerro. Dès le début de la reprise du vignoble en 2002, la famille s'est entouré des meilleurs, notamment Stéphane Derenoncourt et Lionel Gourgue. Le millésime 2012 est d'une couleur profonde rouge. Le nez est pui...

C'est l'histoire d'une passion, la passion de la famille Alonso del Yerro. Dès le début de la reprise du vignoble en 2002, la famille s'est entouré des meilleurs, notamment Stéphane Derenoncourt et Lionel Gourgue. Le millésime 2012 est d'une couleur profonde rouge. Le nez est puissant, la bouche exprime avec élégance les arômes floraux et réglissée du Tempranillo. Les tanins sont soyeux avec une longue persistance en bouche. un vin agréable et de bonne qualité.

 

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Fiche technique

Terroir
Les sols placés a plus de 800m d'altitude se composent de crayeux, d'argile rouge de sable de gravier typique de la Ribera.
Elaboration
La vinification est lente et douce, afin d'en extraire le meilleur des tanins. La macération est longue (25-29 jours), et environ 12 mois d'élevage en fûts de chêne français, avec 25% de bois neuf.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
14.7
Suggestions d'accompagnement
Grillades, viandes rouges.
Cépages principaux
Tinto Fino.
Bio
Non