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Alice et Olivier De Moor, Bel Air et Clardy, 2014 Blanc - 0,75L

Alice et Olivier De Moor, Bel Air et Clardy, 2014

Sur leur vignoble de Courgis, en appellation Chablis, Alice et Olivier De Moor produisent des blancs de chardonnay en agriculture biologique. La cuvée Bel Air et Clardy 2014 dévoile une jolie teinte dorée aux reflets verts. Puis des notes de chardonnay mûr pointent au nez, maturité que l'on retrouve en bouche...

Sur leur vignoble de Courgis, en appellation Chablis, Alice et Olivier De Moor produisent des blancs de chardonnay en agriculture biologique. La cuvée Bel Air et Clardy 2014 dévoile une jolie teinte dorée aux reflets verts. Puis des notes de chardonnay mûr pointent au nez, maturité que l'on retrouve en bouche, toutefois équilibrée par les arômes d'agrumes typiques de Chablis. Un chablis à la fois rond et équilibré, déjà accessible.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Pas de pesticides, rendements maîtrisés, vendanges manuelles.
Elaboration
Vinifié sur levures naturelles, le vin est mis en bouteilles par gravité, non collé ni filtré, avec un ajout minimum de SO2.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Poissons, fromages
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2019