Modèle de petite « grande » maison ayant su créer son style propre, Billecart-Salmon maintient depuis deux siècles une tradition perfectionniste dans son champagne d?assemblage brut réserve, composé de trois millésimes des trois cépages champenois traditionnels (chardonnay, pinot noir, pinot meunier). Doté de bulles délicates, équilibré, concentré et de belle race, le brut réserve joue dans le registre de la finesse, de la fraîcheur et de l'harmonie.
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